روش تهیه سوسیس پنیردار خانگی | وب گردی | http://webgardee.ir/?p=30882
مجله خبری وب گردی webgardee.ir
مواد لازم
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
پنیر موزارلا ۱۰ گرم
مرغ چرخ کرده نیم کیلو
آرد یا نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۲ عدد
روغن ۸۰ میلی لیتر
یخ کوچک ۱۲۰ میلی لیتر
قرص گوشت ۱۵ گرم
نمک ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
ادویه تند ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
پودر جوزهندی ۱/۲ قاشق چایخوری
ارزش غذایی
زمان پخت
۱۵ تا ۳۰ دقیقه
روش آسان
برای ۴ نفر
ادویه ها را در یک کاسه خوب باهم مخلوط کنید. سپس همه مواد را در غذاساز بریزید و اجازه دهید تا به مدت ۵ دقیقه خوب باهم میکس شوند.می توانید تکه های یخ را کم کم اضافه کنید.
یک سلفون تمیز بلند انتخاب کنید. مواد سوسیس خانگی را روی سلفون پهن کنید و در وسط آن پنیر رنده شده قرار دهید. سوسیس را بپیچید و سپس سلوفان را لوله کنید. سوسیس را از وسط با یک تکه روبان یا پلاستیک ببندید. به همین ترتیب به سمت دو طرف، قطعات سوسیس را انتخاب کنید و با پلاستیک ببندید تا به دو انتها برسید.
سوسیس ها را به مدت ۱ ساعت داخل آب جوش قرار دهید تا بپزند. پس از مدت ۲۴ ساعت استراحت در یخچال سوسیس آماده سرو و استفاده است
No comments:
Post a Comment